先攻(販売期間：４月１６日～５月１３日)は、真鯛のお刺身をごはんにのせた「宇和島風鯛めし」で、卵黄を絡めて特製しょう油ダレで召し上がるのが特徴です。
そして後攻(販売期間：５月１４日～６月３日)は、特製出しで合わせたごはんの上に香ばしく焼き上げた真鯛を盛り付けた「松山風鯛めし」で、最後の〆に出し茶漬けとしても楽しめる一品です。
この機会に、ぜひ和食さとで「鯛めし」の食べ比べをお楽しみください。

■鯛めしとは・・・
愛媛県の郷土料理として知られる「鯛めし」は、愛媛県南部の宇和島地方でよく食べられる、鯛の刺身をしょう油ダレと合せてごはんに盛る「宇和島鯛めし」と、県中部の松山市近辺の焼いた鯛を出しと一緒にごはんで炊き込んだ「松山鯛めし」の２種類の食べ方があるとして広く知られています。

今回は、この２種類の鯛めしを和食さと風にアレンジしてご提供しています。

■先攻　宇和島風鯛めし(４月１６日～５月１３日)
「宇和島風鯛めし膳」と「宇和島風ミニ鯛めし膳」の２つをご用意。
あたたかいごはんの上にのせた真鯛の刺身に、卵黄を絡めてさと特製しょう油ダレをかけてお召し上がりください。
さらに今回は、真鯛のお刺身を和食さと風にひと味違う楽しみ方で、さと特製の胡麻ダレでもお召し上がりいただけます。

「宇和島風鯛めし膳」　１,４９９円(税込１,６４８円)

「宇和島風ミニ鯛めし膳」　１,４９９円(税込１,６４８円)

■後攻　松山風鯛めし(５月１４日～６月３日)
香ばしく焼き上げた真鯛を、特製の出しで合わせたごはんの上に盛り付けた松山風鯛めし。
しゃもじでほぐしながらごはんと混ぜて食べるのがおすすめです。最後は、かつお出しをかけて「出し茶漬け」としてもお楽しみいただけます。

「松山風鯛めし膳」　１,４９９円(税込１,６４８円)

【販売概要】
■対象店舗　　和食さと全店 （２０６店舗）
■販売予定　　先攻：４月１６日(金)～５月１３日(木)
後攻：５月１４日(金)～６月３日(木)
※食材の状況により商品内容、食器等が異なる場合があります。
※本キャンペーンは予告なく変更・休止する場合があります。